Kaum jemand gibt so wenig Geld für Nahrungsmitteil aus wie wir Deutschen. Das hat fatale Folgen für die Lebensmittelqualität. Die Marktmacht großer Ketten führt zu desaströs niedrigen Preisen, die Bauern ihre Existenzgrundlage entziehen. Die zahlreichen Siegel mit ihren unterschiedlichen Kriterien machen den Durchblick fast unmöglich.

Wir haben die Ernährungsexpertin Katarina Schickling eingeladen, um mehr Klarheit über unser Einkaufsverhalten zu erlangen. Die Journalistin und Autorin drehte mehrere Dokumentationen über Ernährung und wird aus ihrem Buch „Besser einkaufen“ lesen.

In diesem Podcast erfahren Sie, was man beim Einkaufen beachten kann, wo Verbraucher hinters Licht geführt werden und welche Siegel vertrauenswürdig sind.

Katarina Schickling gibt Tipps, wie es gelingt, mit gutem Gewissen gute Lebensmittel für uns und unsere Familien zu kaufen.